Permanente las revisiones a purificadoras de agua y fábricas de hielo

Durante las actividades de la Copa Mundial FIFA 2026, la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) intensificará las visitas de control sanitario a diversos establecimientos entre ellos a las purificadoras de agua y fábricas de hielo.
La vigilancia sanitaria de las plantas purificadoras y fábricas de hielo, así como el muestreo de sus productos, se realizan de manera permanente durante todo el año en base a la NOM-201-SSA1-2015; sin embargo, durante la temporada de cálida o bien por el desarrollo de eventos de alto impacto que generen una mayor demanda las revisiones a éste tipo de establecimientos se intensifican con el fin de prevenir enfermedades gastrointestinales ocasionadas por consumir agua y hielo de mala calidad.
Las revisiones se realizan tanto a las plantas fijas con venta de garrafones, como aquellos establecimientos de rellenado del tipo exprés, así como a fábricas de hielo. Durante el 2026 se han realizado 300 verificaciones sanitarias acompañadas de 347 muestreos de producto lo que derivó, en la suspensión temporal de 5 purificadoras de agua.
Durante las visitas a éstos giros se revisa que la cabina de llenado esté aislada, que se realicen procesos de ósmosis inversa y luz ultravioleta, que el establecimiento desarrolle periódicamente análisis microbiológicos y de flúor a su producto, que el agua que se utiliza durante el proceso esté clorada y que los garrafones sean lavados en su interior con un sanitizante especial.
De igual forma se supervisa que en el establecimiento se realicen fumigaciones y que en el área de proceso se cuente con un lavabo para el lavado de manos; por lo que respecta al personal éste debe utilizar cubrepelo, cubreboca, bata o mandil, uñas cortas sin esmalte o alhajas, así como limpieza.
Se recomienda a la población que al momento de comprar agua purificada se observen los siguientes aspectos: garrafón herméticamente sellado, sin partículas o suciedad en el interior, que el agua no esté turbia, por lo que respecta al hielo, éste debe estar limpio sin suciedad y estar elaborado con agua purificada.
En los establecimientos del tipo rellenado exprés, se invita a la población acuda con sus garrafones limpios y desinfectados los cuales, solo deben ser de uso exclusivo para almacenar agua purificada con ésta acción, evitamos un riesgo de contaminación ya que es responsabilidad del usuario el buen estado y limpieza de los garrafones.
Finalmente, COEPRIS recomienda a la población adquirir garrafones de agua purificada en establecimientos fijos que cuenten con su Aviso de Funcionamiento, evitar comprarlos de manera ambulante y mantener los garrafones limpios, tapados y en lugares cerrados para evitar que el agua purificada se contamine.